Prasata rychle zdražujíJatečná prasata v Německu nejenže znovu zdražila - tempo růstu ceny se dokonce ještě zvýšilo. Oproti minulému týdnu se jatečná prasata prodávají o 10 centů dráž. Základní cena tedy je 1,70 € za kg JUT za tepla. Za čtyři týdny zdražila o 25 centů. To odpovídá více než šesti korunám. Kromě Dánska a Francie se růst přelil do celé Evropy. Na burzách v minulém týdnu prasata všude rychle zdražovala.
Podobná situace je i na trhu se selaty. Také zažívá extrémní vývoj a tempo zdražování v posledním týdnu ještě více zrychlilo. To je považováno za předzvěst dalšího růstu cen jatečných zvířat v budoucnu. V Německu na burze Nord-West vzrostla cena pětadvacetikilových selat na 51 EUR, v Nizozemsku se cena zvýšila na 52 EUR a v Dánsku u třicetikilových selat s nejvyšším zdravotním statusem dosáhla 73,60 EUR za kus. V Nizozemsku tak cena během jediného měsíce vzrostla o neuvěřitelných 19 EUR za kus a v Dánsku se již blíží hranici 75 EUR.
Český trh zůstává trochu za očekáváním. V desátém týdnu vzrostla cena JUT za studena na 37,22 Kč za kilogram, což představuje nárůst o 96 haléřů oproti předcházejícímu týdnu. I přes tento vývoj je cena stále výrazně nižší než v loňském roce, kdy v desátém týdnu činila 44,45 Kč za kilogram (-7,20 Kč/kg).
Pro příští týden se zřejmě i u nás promítne zrychlený vývoj. Kostelecké uzeniny i Jatka Český Brod posunula cenu shodně o 2 Kč na 40 Kč/kg. Dá se předpokládat, že podobný vývoj oznámí i ostatní porážky.
-JS- Retenční období skončilo, nezapomeňte na hlášeníChovatelé zapojení do evropských dotací na podporu dobrých životních podmínek zvířat mají do 20.3. poslední možnost podat změnové žádosti a upravit stavy tak, aby odpovídaly realitě.
U podpory vakcinace je zase nutné do stejného data podat konečné hlášení o skutečně provedených vakcinacích. To musí být podepsáno ošetřujícím veterinárním lékařem. Hlášení si vygenerujete na Portálu farmáře, jehož prostřednictví musí také být podáno (Nová podání -> Jednotná žádost, žádosti AEKO, EZ, ZZP a ALS -> Hlášení o provedené kompletní vakcinaci prasat).
-JS- Stavy v Evropě rostouOd roku 2020 stavy prasat v Evropě klesaly. Nejdřív poměrně rychle jako následek hluboké krize, později už jen pozvolna. Rok 2025 bude zřejmě prvním, kdy se tento trend otočil. Data Eurostatu sice nejsou ještě kompletní ale zdá se, že stav prasnic, jako hlavního ukazatele, se mírně zvýšil.
V rámci Evropy, kde celkové stavy prasnic dosahují více než 10 milionů kusů, je přírůstek 116 tisíc prasnic prakticky zanedbatelný (+1,2 %). Ukazuje ale na změnu vývoje a v součtu s rostoucí reprodukcí se dá očekávat, že se to v roce 2026 projeví zvýšením stavů prasat celkem. Těch se zatím změna nijak nedotkla. Skončil sice pokles stavů, ale k žádnému růstu zatím nedošlo.
Hlavními tahouny růstu jsou nejvýznamnější produkční země - Polsko (+3 %), Dánsko (+2,6 %) a Španělsko (+2,5 %). Rekordmanem, který ale na celkové stavy nemá nijak zásadní vliv je Irsko, kde počty prasnic vzrostly o 11 %.
Data ale nejsou dosud kompletní. Většinou chybí informace z menších zemí, ale výjimku v tomto směru tvoří Nizozemsko. Teprve až budou doplněna jeho čísla bude statistika kompletní.
Zdroj: Eurostat Upravují se také pravidla evropských dotacíV minulém týdnu informovaly Vepřovinky o zpřesnění zásad pro národní dotace. Zpřesění řeší problém vazby drobných porušení zákona na ochranu zvířat proti týrání na některé dotační tituly. Na zasedání vlády byl schválen stejný přístup i pro dotace evropské - podporu vakcinací a dobré životní podmínky zvířat.
U všech titulů, kde je tato vazba řešena, je tak hranicí pokuty, která má dopad na výši dotace, 50.000 Kč. Při pokutě nad tuto hranici jsou dotace kráceny napolovic a při pokutě nad 100.000 Kč zamítány úplně.
Co je pro chovatele důležité je také posuzování zavinění ze strany zaměstnavatele. Pokud provedl veškeré rozumně očekávatelné kroky aby porušení zákona zabránil (školení, kontrolní mechanismy ...), je velká šance na to, že bude porušení zákona připsáno na vrub člověku, který ho spáchal a společnost nebude sankcionována.
SCHP Smlouvy budou povinnéEvropská komise, Rada a Parlament dosáhli průlomové dohody, která zásadně mění pravidla hry na zemědělském trhu. Po dlouhé diskusi se shodli, že v sektorech mléko, obilí, ovoce i zeleninu budou povinné dodavatelské smlouvy. Ty by měly zahrnovat ceny, dodané množství, termíny a případně doložku o vývoji cen podle stavu trhu. Touto úpravou legislativci zamýšleli zlepšit postavení zemědělců v rámci celé výrobkové vertikály. I mezi výrobci ale panuje velká nejednotnost. Někteří změnu vítají, jiní mluví o přílišné byrokracii, která nic nepřinese.
Novela zároveň přináší jednu nekontroverzně pozitivní věc - ochranu mnoha názvů masa. Názvy jako bok, plec, kýta budou vyhrazeny jen skutečnému masu. Nebude možné, aby je používali výrobci bezmasých napodobenin ani producenti kultivovaného masa.
Zdroj: Pig333.com |
Vývoj ceny jatečných prasat
|
Ceny selat
|
|
Německo
|
51,00 €/kus |
|
|
Dánsko |
73,60 €/kus |
|
|
Holandsko |
52,00 €/kus |
|
|
|
Kurs € -
24,435 Kč |
|