Selata v Dánsku zdražujíNěmecká vyhlášená cena znovu zůstala beze změny. Základ pro výpočet ceny jatečných prasat tak zůstává na 1,70 € za kilogram. Po mnoha výkyvech se ustálila také cena v Dánsku, kde dostávají chovatelé 11,40 DKK za kilogram (1,53 €). V zemích sousedících s Německem (Belgie, Holandsko a Francie) se také cena na burze uklidnila. Ve Španělsku, Itálii a v Polsku však pokračovalo zlevňování.
Trh se selaty většinou předznamenává vývoj na trhu s jatečnými prasaty. Pokud to bude platit i tentokrát, pak se zřejmě blýská na lepší časy. Rychlý pokles se zastavil (tak jako u jatečných prasat) a dánská selata dokonce zdražila. Jejich cena poskočila o více než 4 Eura na 53,60 € za třicetikilové sele.
Také v České republice se cena jatečných prasat v minulém týdnu uklidnila. Propad z předchozího týdne se zastavil a cena dokonce nepatrně vzrostla. Za jatečná prasata ve třídách SEU se v průměru platilo přesně 43 Kč. To je samozřejmě na hony vzdálené od toho, za kolik se prodávala prasata loni (-7,70 Kč) i proti průměru posledních 3 let, který je velmi blízko loňské ceny.
Pro příští týden zůstávají v platnosti současné vyhlášené ceny. To znamená, že se prasata budou prodávat v rozmezí 42 a 43 Kč za kilogram JUT za studena.
-JS- Nástěnky nepatří do historieModerní technologie jsou naprosto všude: mobilní telefony, on-line jednání, vzdálený přístup k senzorům ve stáji. To vše rozhodně pomáhá, ale v běžném denním provozu může jasné a přehledné zobrazení důležitých informací přinést velké plus. Chov prasat je "týmovým sportem" a tak je vždycky dobré, aby celý tým věděl co se děje a jaké jsou výsledky ne jen té úzké části, o kterou se stará. A právě v tom mohou pomoci bílé tabule - moderní ekvivalent nástěnek.
Umístění tabule do kanceláře nebo denní místnosti zajistí, že bude stále na očích. A průběžné zaznamenávání výsledků základních výsledků (mortalita, březost přírůstek apod.) na ní má nejen ten efekt, že všichni vidí výsledky i ostatních úseků, ale také často pomáhá zvýšit motivaci, pocit zodpovědnosti a sounáležitosti s týmem. Navíc je třeba počítat i se soutěživostí a v rámci vypsaných výsledků je možné ji využít.
Je pravda, že pravidelné udržování tabule zabere nějaký čas, ale i pro management farmy se jedná o pomůcku, která může kromě komunikace s personálem, pomoct vizuálně si uspořádat některé informace a na jejich základě udělat potřebná rozhodnutí. Nástěnky s články o oslavě prvního máje tak do historie patří, tabule s informacemi o chovu ale rozhodně ne.
Zdroj: NationalHogFarmer.com Motivací proti krácení ocáskůNařízení o zákazu plošného krácení ocásků u prasat je už notně vousaté. Platí už od roku 2008. Přesto je realita taková, že 90 % selat v EU má ocásek zkrácený. Důvody jsou celkem evidentní - nikdo zatím nedokázal uspokojivě vyřešit problém okusování. Legislativní řešení se tak setkává s odporem chovatelů. Některé země proto mění strategii a místo represí a zákazů se snaží chovatele pozitivně motivovat. O finanční podpoře v Dánsku psaly Vepřovinky už dříve ([https://www.schpcm.cz/veprovinky/zprava.aspx?ID=825-4).
K jinému motivačnímu kroku se teď uchýlila španělská vláda. V roce 2023 vstoupily v platnost nové požadavky na plochu pro prasata, které jsou přibližně o 20-30 % přísnější, než stanovuje evropská legislativa. Nyní nabízí vláda chovatelům, kteří přestanou krátit ocásky, že budou moci znovu využívat původní plochy. Podniky, které zavedou "Plán zlepšování welfare" a které budou krátit jen část ocásků, budou moci naskladňovat na mírně vyšší hustotu a jen chovy, které budou běžně dál krátit, budou muset dodržovat přísnější španělské limity.
Celé opatření je přitom rozporuplné, protože podle mnohých zjištění je hustota naskladnění jedním z faktorů, který způsobuje okusování ocásků. Zvýšení hustoty jako "odměna" za nekrácení tak může být velmi kontraproduktivní přístup.
Zdroj: PigUA.info Konference nabídne on-line přístupLetošní konference Chov prasat se setkala s nebývalým zájmem. Už deset dní po otevření registrace byla vyčerpána celá kapacita sálu. Hlavní téma, kterým jsou porodní kotce s dočasnou fixací, vzbuzuje velmi rozporné reakce. Na jedné straně se setkává s pochopitelným odporem chovatelů prasat, protože výrazně zasahuje do ekonomiky chovů. Na straně druhé ale představuje přechod velkou změnu v chování ošetřovatelů i managementu a všichni chtějí být evidentně co nejlépe informováni.
Protože jsme si vědomi důležitosti tématu, rozhodli jsme se umožnit co největší části odborné veřejnosti účastnit se konference. Omezení velikosti sálu odstranit nejde, ale je možné nabídnout alespoň on-line přenos z celé konference a možnost účastnit se diskuse. Proto bude zorganizován on-line stream z celé konference. Ten sice nenahradí možnost setkat se s kolegy chovateli osobně, ale přinejmenším umožní poslechnout si k tomuto tématu špičkové přednášející a získat zkušenosti od chovatelů, kteří již porodny s dočasnou fixací používají.
I pro on-line účast je však třeba registrace. Ta se proto znovu otevírá na původní adrese https://schpcm.cz/sv.... Cena za on-line přístup na konferenci je 200 Kč bez ohledu na členství ve Svazu.
Tým SCHP |
Vývoj ceny jatečných prasat
|
Ceny selat
|
|
Německo
|
44,00 €/kus |
|
|
Dánsko |
53,60 €/kus |
|
|
Holandsko |
37,00 €/kus |
|
|
|
Kurs € -
24,335 Kč |
|