Svátek ukončil pokles

Týden 44 rok 2017

Tento týden Německo nevyhlásilo novou cenu. Stalo se tak proto, že právě na středu vyšel svátek Všech svatých. Cena vyhlášená minulý týden tak zůstává v platnosti i pro ten příští. Přesto zůstávala celá Evropa ve znamení poklesu. Výjimkou bylo jen Holandsko a Itálie, kde se cena prakticky nezměnila.

Dokladem toho, jak rychle cena jatečných prasat klesá, je skutečnost, že poprvé od května 2016 se cena živých prasat dostala v některé ze zemí EU pod hranici 1 €. V Belgii bylo v minulém týdnu vypláceno za jatečná prasata jen 0,99€/kg živé hmotnosti.

Pokles na našem trhu je pozvolnější, než je tomu u našich konkurentů v západní Evropě. V minulém týdnu klesla v průměru o 20 haléřů, což není nijak významné. Ve srovnání s loňskem je rozdíl mírně vyšší než 2 Kč/kg JUT. V příštím týdnu bude vývoj u nás různorodý. Některá jatka cenu nemění (Kostelecké uzeniny 39,50 Kč, Jatka Blovice 38,50 Kč, či většina moravských jatek 38 Kč). Jiná cenu mírně snižují - Jatka Český brod o 50 haléřů na 39,50 Kč a Jatka Příbram 39 Kč/kg. Celkově se tedy ceny pohybují od 38 po 39,50 Kč/kg JUT.

-JS-