U nás končí pokles, Německo roste

Týden 6 rok 2018

V uplynulém týdnu se evropský trh s jatečnými prasaty pomalu uklidňoval. Země staré EU s největší produkcí prasat v EU nechaly cenu beze změn. Země s největší produkcí prasat v EU nechaly cenu beze změn. Pod tlakem tak zůstaly jen nové unijní státy (Polsko -15 grošů, Rumunsko -11 lei, Maďarsko -10 forintů). Tento vývoj byl korunován ve středu vyhlášením německé ceny pro následujících sedm dní. Poprvé po třiceti týdnech nabral vývoj ceny jatečných prasat poprvé pozitivní směr - došlo k navýšení o 3 centy na 1,33€/kg. Důvodem k tomuto obratu je snižující se nabídka jatečných prasat na německém trhu. Některým jateckým společnostem se při takto nízkých cenách začíná nedostávat suroviny.

O uklidnění situace i na našem trhu vypovídají ceny, které všechna sledovaná jatka nechala beze změn. Znamená to tedy, že Kostelecké uzeniny budou platit za jatečná prasata 35 Kč/kg Jatka Český Brod 34,50 Kč/kg, Jatka Příbram a Blovice shodně 34,50 Kč/kg. Nejníže zůstává cena na Moravě, kde jatka nabízejí 33 Kč/kg JUT.

-JS-