Soběstačnost opět klesla

Týden 16 rok 2018

Ačkoli stavy prasat na konci loňského roku mírně stouply, výroba vepřového masa za rok 2017 opět poklesla. Podle závěrů ČSÚ bylo vyrobeno 296 tis. tun. To je o 14 tisíc tun méně (5%) než v předcházejícím roce. Jediným pozitivem je, že už od roku 2012 se produkce stále pohybuje těsně okolo hranice 300 tis. tun. Za pět let tedy k výraznějšímu poklesu nedošlo.

I tento poměrně malý pokles však znamená, že se naše bilance vepřového masa dál zhoršila. Dovozy totiž zůstaly prakticky beze změny a soběstačnost tak dosahuje necelých 52 %.

Pozitivem v zahraničním obchodu je pokračující pokles dovozu selat ze zahraničí. Zatímco v roce 2012 bylo dovezeno téměř půl milionu selat, loni se již dovoz snížil pod úroveň 200 tisíc selat. Vzhledem k tomu, že stavy prasnic za tu dobu naopak mírně klesly, je třeba připsat tuto snižující se potřebu dovozu na vrub rychle stoupající plodnosti zvířat.

Zdroj: Komoditní karty MZe