Belgie se zotavuje ze šoku

Týden 43 rok 2018

Po prvotním šoku z nálezu viru AMP v Belgii, po němž následoval jedenácticentový propad, se situace uklidnila a v minulém týdnu cena dokonce lehce stoupla (+1 cent). Podstatnější však je, že v Německu, podle něhož se řídí prakticky celá Evropa, je situace stabilní a cena i pro příští týden zůstane na úrovni 1,36 €/kg JUT. Pokles cen byl zřejmě zastaven výrazně se snižující nabídkou jatečných prasat. Ve srovnání s loňským rokem je poráženo téměř o 3% prasat méně. Hledat napříč Evropou jednotný trend by tentokrát bylo velmi obtížné. V části zemí pokračoval v tomto týdnu pokles cen (Holandsko, Španělsko, Itálie), v části zůstaly ceny beze změn (Německo, Dánsko).

Vývoj na našem trhu byl minulý týden z hlediska vývoje ceny paradoxní. Přesně v okamžiku, kdy Německo ohlásilo, že se cena nemění (ve středu), se na našich jatkách výkupní cena prudce snížila. Proto po třech týdnech víceméně stabilního obchodování se průměr tříd SEU propadl téměř o korunu na 35,02 Kč/kg.

Pro příští týden by se podobná situace opakovat neměla, protože všechna jatka vyhlásila cenu beze změn.

-JS-