Španělé dál ztrácejí
Platnost ceny 1,70 € za kilogram JUT se v Německu prodlužuje o další týden. Už měsíc se tak jatečná prasata prodávají za tuto velmi nízkou cenu. Tomu se přizpůsobila většina trhů v EU. V minulém týdnu se na burzách většinou ceny neměnily. Výjimkou v tomto směru je už tradičně Polsko a Španělsko. I tam se ale snižování ceny zpomalilo na necelé dva centy. To je nejmenší zlevnění od poloviny července a za tu dobu klesla cena o 45 centů.
Nizozemci výrazně otočili kormidlem. Po poměrně rychlém poklesu ceny selata stejně rychle zdražují. Proti minulému týdnu se cena zvýšila o 10 € za pětadvacetikilové sele. Momentálně tedy stojí 37 €. V Německu se stejně jako v minulém týdnu cena nezměnila a totéž platí i pro Dánsko.
Také na našich jatkách došlo ve 44. týdnu k uklidnění. Jatečná prasata ve třídách SEU se prodávala lehce pod 43 Kč za kilogram JUT. Pro chovatele to samozřejmě znamená tržby nižší než náklady. Po deseti měsících je průměrná cena jen 47,33 Kč. Navíc vzhledem k současné ceně se bude tato hodnota ještě dál snižovat. Sedmi respektive devítikorunový rozdíl proti loňsku a předloňsku se tak bude ještě dál zvětšovat.
Také pro příští týden se ceny jatečných prasat nemění. Základní cena se bude pohybovat mezi 42 a 43 korunami za kilogram JUT.
-JS-
Hlášení do ústřední evidence
Českomoravská společnost chovatelů, která pro MZe zajišťuje provoz ústřední evidence, rozšiřuje možnosti, jak zasílat hlášení o stavech prasat v hospodářství. Až dosud bylo možné pořizovat hlášení prostřednictvím portálu farmáře, e-maiilem a dokonce i poštou. Nyní k tomu přibývá ještě možnost plně automatického odesílání z faremních software.
Na portálu MZe byla zveřejněna adresa, na které funguje webová služba, která data z faremních systémů bude přijímat a zároveň také popis datové věty. Nyní je na tvůrcích faremních programů, aby zapracovali tuto možnost do svých produktů. Pokud o tuto službu máte zájem, doporučujeme oslovit dodavatele software a žádat doplnění této funkce.
Přesný popis najdou programátoři na stránce https://mze.gov.cz/p....
Zdroj: MZe
Zjednodušit biosecurity není jednoduché
Tradiční přístup k biologické ochraně chovu znamená kompletní převlečení a přezutí, klasickou sprchu včetně mytí hlavy. Tenhle postup je sice velmi spolehlivý, ale časově poměrně náročný. Proto dánský Swine Health Information Center zkoušel jiné, rychlejší postupy. Ve všech případech bylo zajištěno zvláštní oblečení a boty pro pohyb na farmě, ale klasická sprcha byla nahrazena vzduchovou sprchou. K tomu byl připojen průchod "dekontaminační komorou" s rozprašováním slabého roztoku aktivního chloru (50–300 mg/l).
Průchod takovým zařízením je mnohem rychlejší a při dodržení určitých opatření je takřka stejně účinné jako klasická sprcha. Kritickým místem jsou ruce a vlasy. Je tedy bezpodmínečně nutné zajistit mytí rukou, pokud možno dezinfekčním prostředkem s přídavkem alkoholu. Také je nutné kromě vnitrofaremního oblečení a obuvi zajistit také zakrytí vlasů.
V případě dodržení těchto požadavků je možné se vyhnout užívání klasické sprchy při každém vstupu a východu z farmy.
Zdroj: NationalHogFarmer
Nejen Češi bojují s uředním šimlem
V Německu byl už v březnu 2024 spuštěn podpůrný program pro přestavbu živočišné výroby. Ten by měl pomoci s přestavbou stájí pro vyšší úroveň welfare nebo lepších standardů ochrany životního prostředí. Celý program má dvě části - investiční a provozní. Celková suma, která by k tomu měla být využita je 1 mld. € s tím, že malé podniky mohou získat investiční podporu až 60 % a navíc až 80 % provozních vícenákladů, které jsou se zvýšením standardů spojeny.
Obzvlášť investiční část byla ze strany chovatelů kritizována, protože bylo původně zamýšleno ukončit ji v březnu 2026. Celá řada chovatelů má ale problém se získáním stavebního povolení, které je pro předložení žádosti nezbytné. Federální ministerstvo zemědělství proto rozhodlo o prodloužení dotačního období. Žádosti bude nově možné podávat až do podzimu. I přesto se zdá, že podmínky jsou nastaveny natolik přísně, že o program není tak velký zájem, jak se původně předpokládalo. Jednou z nejčastěji kritizovaných podmínek je povinnost mít venkovní výběhy a malá jistota, že provozní podpora bude vyplácena dlouhodobě. Část chovatelů se tak obává, že by investice mohla mít za následek jen zvýšení nákladů bez kompenzace ze strany státu.
Zdroj: Německé federální ministerstvo zemědělství (BMLE)