Začátek adventu v klidném tónu
Na zahraničních trzích zůstává obchodování klidné. Dnes vyhlášená cena v Německu zůstává na 1,92 € za kilogram. Stejné je to i v Dánsku, kde cena zůstává na 10,80 DKK (1,45 €). Na burzách se v podstatě opakoval předcházející týden. Většina Evropy je v klidu a jen v Itálii a Polsku docházelo k menšímu poklesu ceny.
Selata zavelela k pozitivnímu vývoji. Jejich cena se mírně zvýšila na Nord West burze v Německu, kde se za 25 kilové sele platí 59,50 € (+0,50€). Výraznější posun je potom v Dánsku, odkud jsou třicetikilová selata vyvážena za 69,70 € (+6,70 €). Jedinou zemí, kde selata nezdražila je Nizozemí.
V Česku se průměrná cena jatečných prasat ve třídách SEU udržela znovu prakticky beze změny. Chovatelé dostávali ve 47. týdnu 48,85 Kč za kilogram JUT. Pro zajímavost - cena prasat ve stejném období před pouhými třemi lety byla 32,89 Kč. To znamená rozdíl 16 Kč (-33 %).
Pro následující týden se zřejmě nic podstatného z hlediska ceny neodehraje. Všechna jatka totiž nechávají vyhlášenou cenu beze změn.
-JS-
Statistiky jsou pozitivní
Z dat za tři čtvrti roku 2024 je patrné, že se u chovatelů projevuje zlepšená ekonomická situace. Porážky od začátku roku jsou o 6 % vyšší než v roce předcházejícím. Týká se to jak počtu poražených prasat (1,69 mil. kusů), tak i produkce masa. Ta dosáhla 156 tis. tun. JUT. Produkce sektoru se tak vrátila k produkci obvyklé před krizí z let 2021 a 2022.
Také data z ústřední evidence ukazují zotavení sektoru. Po poklesu stavů prasnic i prasat celkem se počet prasnic vrátil zpět na přibližně 82 tisíc kusů. V tomto případě to však ani zdaleka není úroveň z dob před krizí. Vzhledem ke zvyšování reprodukční užitkovosti však počet prasat celkem stále roste. Předběžná čísla za říjen ukazují, že se stavy dostávaji nad 1,4 milionu kusů. Ke stavům z let 2018-2020 však stále chybí 200 tisíc prasat (15 %).
Zdroj: ČSÚ a ÚE
Zásady pro dotace konečně na světě
Ačkoli mají zemědělci z pohledu národních dotací za sebou už dva měsíce fungování, teprve nyní zveřejnilo MZe pravidla, podle kterých se mají chovat. Tato situace je již poměrně tradiční, ale letos to chovatele prasat trápilo mnohem víc než jindy. Důvodem jsou zásadní změny v podpoře ozdravování (8.F.d.). Ty sice byli ve Vepřovinkách i na mnoha jiných místech velmi často skloňovány a vysvětlovány. Přesto definitivní platnosti nabyli až nyní a chovatelé si mohou oddechnout, protože finální znění přesně odpovídá tomu, které bylo avizováno.
Kromě dotačního titulu 8.F.d. jsou pro chovatele prasat podstatné ještě dva dotační tituly. 8.F.a. (repopulace) a 20.C. welfare z národních prostředků. Jak bylo už dříve avizováno, nebyl dotační titul na repopulaci stád prasnic letos vypsán a probíhá jeho renotifikace u Evropské komise. V případě podpory dobrých životních podmínek byly na základě požadavku Komise vyřazeny dva podprogramy: podpora trvalého dohledu na porodnách a zlepšení světelného režimu. Nadále tak mohou chovatelé využívat programy na snižování tepelného stresu, snižování škodlivých plynů ve stáji, boj proti hmyzu, šetrnou kastraci a zajištění 20 % nezaroštované podlahy v předvýkrmu. Podmínky dotačních progamů zůstávají beze změn.
Plné znění Zásad pro dotace najdete na:
https://mze.gov.cz/p...
Zdroj: MZe
Co s nedostatkem lidí?
To, co bývalo jednou z deviz chovu prasat, je nyní problémem. To, že dával zaměstnání mnohem většímu počtu lidí než většina ostatních zemědělských oborů, bývalo vyzdvihováno jako pozitivum pro zajištění dostatku pracovních míst na venkově. Dnes se situace naprosto obrátila a z potřeby pracovní síly se naopak stal velký problém. Najít zaměstnance je takřka neřešitelný problém. Konkurence lépe placených míst v průmyslu a službách s přívětivější pracovní dobou odkazuje zemědělce na nutnost zaměstnávat cizince.
Vedle zaměstnávání lidí z relativně nedalekých zemí jako Bulharsko nebo Ukrajina se na chovech stále častěji objevují lidé ze vzdálenějších končin. Jednou z možností jsou Filipíny. V jejich případě je hlavním úskalím náboru takových pracovníků zajištění veškerých administrativních kroků k jejich zaměstnání. Po loňském rozhodnutí vlády se roční kvóta pro zaměstnance z Filipín zvedla od května až čtyřnásobně. Získat mohou až deset a půl tisíce pracovních víz a jedním z cílových sektorů je právě zemědělství.
Svaz chovatelů prasat obdržel nabídku od jedné ze zprostředkovatelských agentur, která se zabývá právě náborem a vyřizováním veškerých administrativních povinností. V případě, že by měl kdokoli z členů zájem o bližší informace, kontaktujte kancelář Svazu.
SCHP