Ekonomika v chovu prasat

Většina informací o ekonomice je určená pouze členům Svazu a je přístupná pouze po přihlášení. Pokud jste členem a nemáte přihlašovací údaje, obraťte se na SCHP.
Vstup do členské sekce ...


Méně vepřového, méně exportu   (Týden 5, rok 2025)
Evropská komise zveřejnila svůj zemědělský výhled. Z dlouhodobého pohledu se očekává, že jeden z hlavních trendů, který bude formovat chov prasat, bude pokračující pokles spotřeby vepřového masa. Drahé potraviny vyvolávají změny v chování spotřebitelů napříč celou Evropskou unií a spotřebitelé víc preferují levnější varianty. Vepřové maso je tak v nákupech nahrazováno levnějšími alternativami. Proti spotřebě vepřového také mluví dlouhodobá kritika části společnosti. Ve výsledku by se podle odhadů komise měla do roku 2035 spotřeba vepřového masa snižovat tempem okolo 0,5% ročně. V roce 2035 by tak měla dělat jen 30 kg na osobu a rok. Momentálně je to o dva kilogramy více.
Číst dál ...

Cena prasat zůstává stabilní  (Týden 5, rok 2025)
Další týden potvrdil uklidnění na trhu s jatečnými prasaty. Německá vyhlášená cena se totiž podruhé za sebou udržela beze změny na 1,72 € za kilogram JUT za tepla. Už po vyhlášení ceny v minulém týdnu zareagoval i zbytek evropského trhu a zlevňování na všech burzách ustalo.
Číst dál ...

Trh se uklidňuje  (Týden 4, rok 2025)
Po dvou týdnech rychlého zlevňování se cena jatečných prasat dostala do klidných vod. Pro následujících sedm dní bude v Německu platit základní cena beze změny, tedy stále 1,72 €/kg JUT za tepla. Burzy ve všech zemích následovaly vývoj v Německu a v minulém týdnu klesaly. Většinou to bylo tempem okolo 5 centů za týden, ale za pozornost stojí Španělsko, které za dva týdny, za které německá cena klesla o 20 centů, zlevnilo jen o 3 centy.
Číst dál ...

Slintavka v Německu způsobuje výrazné problémy na trhu   (Týden 4, rok 2025)
V Něměcku byl po 37 letech zachycen virus SLAK. Stalo se tak na farmě vodních buvolů v Braniborsku, severovýchodně od Berlína. Virus byl zachycen v malém hospodářství s vodními buvoly. Na chov i celé okolí byla okamžitě uvalena bezpečnostní opatření. Protože z hospodářství nebyla žádná zvířata v nedávné minulosti odsunována, existuje velká šance, že nedošlo k žádnému přenosu mimo ohnisko. Od 10.1., kdy k záchytu došlo, se žádné nové ohnisko neobjevilo.
Číst dál ...

Cena je dál pod tlakem  (Týden 4, rok 2025)
Po poklesu ceny z minulého týdne pokračuje sestupný trend dál. Ve středu vyhlášená cena ztratila dalších 10 centů, takže základ pro výpočet ceny je v Německu momentálně 1,72 € za kilogram JUT za tepla. Za tuto cenu prodávali Němci svoje prasata naposledy na jaře roku 2022. Celkem logicky klesá cena v celé Evropě. Jednou z mála zemí, která si jde svou vlastní cestou je Dánsko, kde cena zůstala beze změny.
Číst dál ...

Načti další zprávy