Ceny jatečných prasat zůstávají stejné

Týden 27 rok 2021

Německá vyhlášená cena zůstává znovu bez pohybu (1,48). Naproti tomu cena v Dánsku opět poměrně výrazně klesla (-40 ore; 5 centů). Země EU se však, tak jako obvykle, řídí spíš Německem a situace se stabilizuje. Jediná země, kde prasata ještě zlevňovala, je Francie. Tamější burza si však většinou žije vlastním životem a na zbytek EU se ohlíží jen velmi málo.

U nás se v minulém týdnu ještě promítal pokles z minulých týdnů. Pokračovalo proto zlevňování jatečných prasat. Díky poklesu o 37 haléřů se jatečná prasata prodávají průměrně za 38,27 Kč/kg JUT. Nepodařilo se tak dosáhnout ani dlouhodobého průměru, ani loňské ceny a od obou těchto hodnot se jatečná prasata mírně vzdálila.

Tlak na trhy uvnitř EU zůstává stále velmi silný. Jasně o tom vypovídá žebříček cen. Česko se vzdálilo od úplného dna a za něj se propadla celá řada zemí, které také nejsou ve výrobě soběstačné, ale jejichž cena bývá za normálních okolností nad průměrem EU. Evidentně jsou stále pod tlakem masa z Německa.

Pro příští týden zůstávají ceny vyhlášené sledovanými jatkami beze změn. Rozpětí se pohybuje od 36 do 39 Kč/kg.

-JS-