Domácí produkce pomalu roste

Týden 6 rok 2025

Lepší ekonomická situace v loňském roce se projevila pomalým růstem produkce. Ačkoli se počet prasnic již více než rok nijak zásadně nemění a zůstává na přibližně 82 tisících kusů, porážky postupně rostou.

Za rok 2024 bylo poraženo 2,3 milionu kusů prasat. To je o 6 % více než v předcházejícím roce. Protože mírně vzrostla i porážková váha (ze 117,9 na 118,5 kg), je celková produkce vepřového masa dokonce o 7 % vyšší. Vrátila se tedy na úroveň roku 2017.

Dovozy vepřového masa naproti tomu stagnovaly. Zůstaly stejné jako v loňském roce a dokonce nižší než v letech 2021 a 2022.


Zdroj: ČSÚ, ČMSCH