Co se skrývá za růstem produkce ve Španělsku?

Týden 30 rok 2025

Podle informací z konce roku 2024 došlo ve Španělsku k rozporuplnému vývoji – na jedné straně se mírně zvýšil počet poražených prasat a na straně druhé došlo k poklesu stavů prasnic. Důvodem tohoto rozporu je prudký nárůst dovozu z Nizozemska. Ten se týká především dvou kategorií – selat a jatečných prasat.
Produkce selat ve Španělsku utrpěla nejen snižováním stavů prasnic, ale také rozšířením velmi agresivní formy PRRS. Proto došlo v té době ke zvýšení dovozu selat. Nejmarkantnější je to u dovozu z Nizozemska, odkud se dovozy v posledních 6 měsících zvýšily o více než čtvrtinu. Při porovnání s rokem 2019 je nárůst dokonce třináctinásobný. Do Španělska bylo za první pololetí dovezeno 1,5 milionu holandských selat.
Důležité je, že zvýšení porážek je jen velmi mírné. Ve srovnání s rokem 2023 bylo poraženo o 1,5 % prasat více. Z dlouhodobějšího pohledu ale španělská produkce klesá. Nejvyšší objem porážek byl zaznamenán v roce 2021, kdy bylo zabito 58,4 milionu prasat. Od té doby ale produkce postupně klesala a i po malém zvýšení v loňském roce bylo poraženo „jen“ 53 milionů prasat (-8?%).

Zdroj: Pig333.com