Týden 34 rok 2026

Chovatelům prasat konečně svitla nějaká naděje. I když tento týden zůstala cena beze změny, v minulých dvou týdnech výrazně poskočila. Až do středy bude dál platit základ 1,60 € za kilogram JUT za tepla. Posun cen v Německu znamená, že rostly prakticky všechny ceny v Evropě a obzvlášť u tradičních souputníků Německa bylo tempo růstu velmi vysoké. V Nizozemsku 10 centů a v Belgii 8 centů.

Také na trhu se selaty se pohnuly ledy. Cena selat se také už dvakrát zvyšovala - v Německu (36 € za kus minulý týden a 41 € tento) a v Nizozemsku (30 a 33,50 € za kus). Cena selat exportovaných z Dánska se posunula minulý týden na 36,10 € za třicetikilový kus a tentokrát na této hodnotě zůstala.

Pozitivní posun se projevil i na našem trhu. Průměrná cena jatečných prasat ve třídách SEU byla v minulém týdnu 36,79 Kč. To znamená zdražení o 2,30 Kč. Navíc se dá předpokládat, že i v tomto týdnu bude pozitivní vývoj pokračovat.

Přes tento příznivý posun je ale průměrná cena od začátku roku extrémně nízká. Dosahuje jen 37,71 Kč, což je o 10 Kč méně než loni a dokonce o 15 Kč méně než předloni. Také ve srovnání s pětiletým průměrem je to výrazně méně (-11 Kč).

Pro příští týden vyhlašují Kostelecké uzeniny stejnou cenu jako v minulém týdnu (38 Kč/kg) . Jatka Český Brod a část moravských jatek nabízí 39 Kč.

-JS-