Jatečná prasata zdražují

Ceny jatečných prasat v Německu dál rostou. Pro příští týden bude vyhlášená cena na úrovni 1,88 €/kg JUT za tepla. Stejným směrem se vyvíjí i ceny ve všech ostatních zemích EU. Růst je navíc všude poměrně rychlý - mezi 5 a 7 centy.

Posun cen v celé západní Evropě ovlivnil i obchodování u nás. Cena jatečných prasat ve třídách SEU se v minulém týdnu mírně zvýšila. Chovatelé dostávali v průměru 44,63 Kč/kg. To sice ještě není tolik, kolik se platilo na počátku prázdnin, ale pozitivní signál musí chovatele těšit.

Od počátku roku dosáhl průměr na 39,56 Kč/kg. To je výrazně víc, než ve stejnou dobu loňského roku (35,10 Kč/kg). Vzhledem k tomu, že rok 2018 byl extrémně špatný, není to překvapení. Letošní průměr ale již přesahuje i pětiletý průměr, který leží na úrovni 38,42 Kč/kg.

Pro příští týden zůstala cena v Kosteleckých uzeninách, Jatkách Český Brod i jatkách Příbram na úrovni 46 Kč. Posun na 47 Kč ohlásila jatka Blovice a některá jatka na Moravě nabízejí dokonce 47,50 Kč/kg JUT.

-JS-