Očekává se růst spotřeby masa

Týden 18 rok 2018

Světová organizace pro výživu a zemědělství (FAO) předpovídá, že v příštích deseti letech se celková světová spotřeba živočišných produktů zvýší o 12 %. Co se týče samotného vepřového masa, poroste poptávka po něm o něco méně - tempem přibližně devítiprocentním. Uvedl to ve své zprávě hlavní ekonom FAO, Dmitrij Prichodko.

Hlavními tahouny růstu by měly být asijské země a oblast severní Afriky: Súdán, Nigérie a Etiopie. Růst životní úrovně jejich obyvatel s sebou přináší vyšší spotřebu masa jako znak společenského postavení. Naopak v evropském a severoamerickém regionu není růst předpokládán žádný, protože další zvyšování životní úrovně v těchto oblastech již zřejmě žádné zvýšení spotřeby živočišné produkce nepřinese. Potřeby lidí jsou již naplněny a měnit se bude jen skladba potravin, případně kvalita nakupovaných produktů.

Zdroj: FAO