Opatrný optimismus dostal znovu ránu od koronaviru

Týden 33 rok 2020

Návrat k normálnímu porážkovému tempu v Německu nepomohl ke změně ceny. U našich západních sousedů dosáhla porážka jatečných prasat po několika týdnech opět stejné úrovně jako o rok dříve. Počasí navíc také zvyšuje poptávku po vepřovém. Přesto se vyhlášená cena vzhůru neposunula a zůstává na 1,47 €/kg JUT za tepla.

Celý evropský trh jakoby usnul. Jediné změny (naštěstí k lepšímu) se odehrály v Itálii, Polsku a Rumunsku. Pozitivem navíc je, že jatka Tonnies byla znovu zařazena mezi podniky s povolením exportovat do Číny. Celková nálada se rozhodně zlepšuje, ale je otázkou, jak na trh dopadne výpadek dalších velkých jatek, tentokrát v Dánsku (viz článek v tomto čísle). Pokud by k němu nedošlo, dalo by se předpokládat, že by mělo v nejbližší době dojít ke zlepšování cen. Takto se znovu prodlužuje nejistota.

Pokud jde o náš trh, cena se opět prakticky nezměnila. Průměr ve třídách SEU byl 37,83 Kč/kg JUT.
Paradoxem však je, že se tento vývoj vůbec neodrazil na cenách masa na pultech. Ceny zůstávají na podobné výši, jako na přelomu roku, kdy ale byly výkupní ceny prasat téměř o 30% vyšší.

Pro příští týden

-JS-