Světlo na konci tunelu? Ale jen někde

Týden 7 rok 2021

Zdá se, že se významné evropské trhy s jatečnými prasaty začínají zotavovat. Na jednání pracovní skupiny COPA/COGECA pro vepřové maso se na tom shodli zástupci z těchto zemí. V čele optimistů stojí Španělsko, které předpokládá, že by se situace měla výrazně zlepšit již v příštích týdnech. Nezůstává ale osamocená a příznivý vývoj očekává i Dánsko, Itálie a Nizozemí. Německo, postižené obrovským přebytkem prasat, která čekají na porážku, je sice méně optimistické, ale přesto předpokládá, že se cena odrazí vzhůru. Převis prasat se rychle snižuje a vzhledem k mnohem menším zástavům do výkrmu od propuknutí AMP očekávají, že se situace naprosto otočí a prasat na trhu začne být nedostatek. Otázkou je jen čas.

Protipólem tohoto pozitivního výhledu jsou prakticky všechny země střední a východní Evropy a malí výrobci. Tyto trhy dál zůstávají pod silným tlakem masa dovezeného především z Německa. Zotavení celoevropského trhu se u nich jistě také projeví, ale bude to trvat mnohem déle a růst ceny bude zřejmě pomalejší.

Zdroj: WP Pigmeat COPA/COGECA