Evropská produkce znovu roste

Týden 40 rok 2025

Po hluboké krizi, která celý sektor zasáhla v letech 2019 a 2020 došlo k výraznému propadu produkce. Propad porážek v následujících dvou letech dosáhl 12 %. To v reálných číslech představuje úbytek skoro o 30 mil. poražených zvířat za rok. Rok 2024 v tomto trendu přinesl změnu a evropská produkce se začala znovu pomalu zvedat. Meziročně se porážky zvýšily o 2 miliony kusů. Letošních prvních 8 měsíců roku ukazuje, že se tento vývoj nezměnil a produkce dál roste.

Za prvních sedm měsíců letošního roku bylo poraženo 131 milionů prasat. Stejně jako loni to představuje nárůst o více než 2 miliony kusů. V porovnání s rokem 2023 tedy prošlo porážkami za dva roky skoro o 5 milionů prasat více. To však ani zdaleka nevyvažuje propad 30 milionů porážek v předchozích letech.

Statistika tak na jedné straně ukazuje, že se situace chovatelů prasat zlepšila, na straně druhé by ale na trhu neměl stále být žádný výrazný přebytek masa - samozřejmě pokud nedojde ke katastrofálnímu výpadku exportu. Celková soběstačnost EU je totiž stále 116 % a export je tedy nezbytností.

Zdroj: Eurostat