Selata naznačují optimismus

Týden 5 rok 2026

Jediná cena, kterou zatím Německo v letošním roce poznalo je 1,45 € za kilogram JUT. Platí od prvního letošního vyhlášení a bude platit i pro příštích sedm dní. Vzhledem k tomuto vývoji nepřekvapí, že se ani na burzách v celé EU nic výraznějšího neděje. Ceny jatečných prasat stagnují na současných extrémně nízkých úrovních.

Na trhu se selaty se objevuje opatrný optimismus. Na Nord-West burze stoupla cena pětadvacetikilových selat na 36,50 €. To je sice stále neuvěřitelně málo, ale přesto to znamená posun o 1,50 € proti předchozímu týdnu. Podobně je na tom Nizozemsko, kde se ceny zvýšily o 1 € (na 30 € za kus) i Dánsko. Exportní cena tamních selat se zvýšila o 4 € na 46 za kus o hmotnosti 30 kg.

Na našem trhu cena jatečných prasat malinko korigovala předchozí pád a stoupla o 20 haléřů. Celkově se ale nic podstatného neděje. Za první čtyři lednové týdny je průměrná cena 38,86 Kč.

Ani v příštím týdnu k žádné změně nedojde, protože vyhlášené ceny se nemění.

-JS-