Odchov selat těsně pod hranicí 30 selat  (Týden 12, rok 2025)
Český statistický úřad vydal nejnovější informaci o výsledcích chovu prasat za rok 2024. Podle ní reprodukce pokračovala v růstu z loňského roku. Počet narozených selat dosáhl 33,5 selete na prasnici a rok. To představuje proti předchozímu roku posun o 0,2 selete. V případě počtu dochovaných selat je posun ještě větší. Na prasnici a rok bylo dochováno 29,9 selete (+0,4).
Číst dál ...

Domácí produkce pomalu roste  (Týden 6, rok 2025)
Lepší ekonomická situace v loňském roce se projevila pomalým růstem produkce. Ačkoli se počet prasnic již více než rok nijak zásadně nemění a zůstává na přibližně 82 tisících kusů, porážky postupně rostou.
Číst dál ...

Méně vepřového, méně exportu   (Týden 5, rok 2025)
Evropská komise zveřejnila svůj zemědělský výhled. Z dlouhodobého pohledu se očekává, že jeden z hlavních trendů, který bude formovat chov prasat, bude pokračující pokles spotřeby vepřového masa. Drahé potraviny vyvolávají změny v chování spotřebitelů napříč celou Evropskou unií a spotřebitelé víc preferují levnější varianty. Vepřové maso je tak v nákupech nahrazováno levnějšími alternativami. Proti spotřebě vepřového také mluví dlouhodobá kritika části společnosti. Ve výsledku by se podle odhadů komise měla do roku 2035 spotřeba vepřového masa snižovat tempem okolo 0,5% ročně. V roce 2035 by tak měla dělat jen 30 kg na osobu a rok. Momentálně je to o dva kilogramy více.
Číst dál ...

Statistiky jsou pozitivní  (Týden 48, rok 2024)
Z dat za tři čtvrti roku 2024 je patrné, že se u chovatelů projevuje zlepšená ekonomická situace. Porážky od začátku roku jsou o 6 % vyšší než v roce předcházejícím. Týká se to jak počtu poražených prasat (1,69 mil. kusů), tak i produkce masa. Ta dosáhla 156 tis. tun. JUT. Produkce sektoru se tak vrátila k produkci obvyklé před krizí z let 2021 a 2022.
Číst dál ...

Produkce vepřového v EU klesne  (Týden 43, rok 2024)
Podle posledních odhadů Evropské komise je očekáván letos a v příštím roce opět pokles produkce vepřového masa. Snížení nebude nijak významné - 0,5 % v letošním roce a 0,2 % v roce 2025. Je to ale v rozporu s vývojem v prvním pololetí. V porovnání s prvním pololetím loňského roku bylo totiž letos vyrobeno o 1,7 % vepřového masa víc. Především to šlo na vrub Polska, kde se výroba zvýšila o 9 %.
Číst dál ...

 Načti další zprávy