Nejnižší produkce vepřového za posledních 10 let  (Týden 13, rok 2024)
V celé Evropské unii docházelo v letech 2022 a 2023 ke snižování stavů prasat i produkce vepřového masa. V roce 2023 se výroba snížila o 7 % a o rok dříve jen o jedno procento méně. To ve výsledku znamená, že produkce celé EU klesla na úroveň 20,6 mil. tun vepřového, což je nejnižší hodnota za celé poslední desetiletí.
Číst dál ...

Stavy prasat opět rostou  (Týden 12, rok 2024)
Po krizi z let 2021 a 2022, která se projevila výrazným propadem stavů, dochází v EU, stejně jako u nás, k obratu. Podle předběžných čísel zveřejněných Eurostatem došlo na konci roku 2023 ve srovnání s předchozím prosincem k dalšímu snížení počtu prasat celkem. Pokles už byl ale jen nepatrný. Necelé jedno procento. V EU tak bylo na konci roku 2023 evidováno 133,6 milionu prasat. Přitom o rok dříve byl propad stavů více než pětiprocentní.
Číst dál ...

Výroba i dovoz klesá  (Týden 8, rok 2024)
Ačkoli stavy prasat i prasnic ve druhé polovině roku 2023 rostly, je celková produkce za rok nižší, než v roce 2022. Poraženo bylo 2,15 milionu prasat s celkovou produkcí 198 tisíc tun jatečné hmotnosti. Meziroční pokles tak činí 5 % a celková produkce se poprvé dostala pod hranici 200 tisíc tun za rok. Jediná pozitivní informace mluví o tom, že porážková váha mírně klesla. Ze 118,4 na 117,9 kilogramu. To signalizuje, že poptávka po prasatech je dobrá.
Číst dál ...

Rovnováha se v prvním pololetí udrží  (Týden 7, rok 2024)
Podle pravidelné čtvrtletní zprávy, kterou vydává Rabobank, se na trhu v prvním pololetí projeví několik klíčových faktorů. Na jedné straně se projeví výrazné snížení stavů v některých důležitých produkčních oblastech. V Dánsku klesly stavy o 20 %, v Nizozemí o 15 % a v Německu o 10 %. Ačkoli se zdá že momentální situace poklesy ukončila, budou porážky v prvním pololetí tímto poklesem rozhodně poznamenány. Snižování stavů navíc není jen záležitostí EU. Také v USA klesají stavy prasnic. Pokles je ale mírný a zvyšování produktivity ho vyrovná.
Číst dál ...

Podle statistik se chov prasat dál zlepšuje  (Týden 6, rok 2024)
Těžká ekonomická krize i pandemie koronaviru zanechaly na chovu prasat stopy. Zdá se ale, že se je daří úspěšně zahlazovat. Pokud jde o ekonomiku, bude to chvíli trvat, ale stavy prasat i reprodukce se vydaly znovu tím správným směrem. Už od jara loňského roku ukazuje Ústřední evidence mírný růst stavů prasnic. Podle údajů, které ještě nejsou definitvní se zdá, že se počet prasnic znovu přehoupl nad 82.000 kusů (+7,5 %). ČSÚ potvrzuje nárůst, i když její čísla jsou výrazně střízlivější (79.000 prasnic a +3,3 %).
Číst dál ...

Načti další zprávy