Opatrný růst stavů v nestabilním prostředí  (Týden 15, rok 2026)
Stavy prasat u nás ukazují, že chovatelé sektoru příliš nevěří. Od krize v roce 2022 se stavy prasat neustále mírně zvyšují. Nejde o nijak dramatický vývoj, ale postupný růst ve výsledku znamená, že ve srovnání s nejnižšími stavy prasat celkem (1,28 mil kusů v březnu 2023) je už změna dobře patrná. Na konci roku 2025 bylo v Ústřední evidenci zapsáno 1,49 milionu prasat. To znamená navýšení skoro o 10 %. Ke stavům z počátku roku 2021, tedy z doby před začátkem poslední krize je to však stále ještě daleko. V té době bylo totiž evidovány 1,65 mil. kusů.
Číst dál ...

Stavy v Evropě rostou  (Týden 11, rok 2026)
Od roku 2020 stavy prasat v Evropě klesaly. Nejdřív poměrně rychle jako následek hluboké krize, později už jen pozvolna. Rok 2025 bude zřejmě prvním, kdy se tento trend otočil. Data Eurostatu sice nejsou ještě kompletní ale zdá se, že stav prasnic, jako hlavního ukazatele, se mírně zvýšil.
Číst dál ...

Reprodukce láme rekordy  (Týden 9, rok 2026)
Český statistický úřad zveřejnil informace o chovu prasat za uplynulý rok. Vyplývá z nich, že reprodukce udělala takřka neuvěřitelný skok. Počty narozených i odchovaných selat na prasnici rostou dlouhodobě. Obvyklé tempo růstu je mezi 0,5 a jedním seletem ročně. Rok 2025 se ale tomuto trendu výrazně vymyká. Počet narozených selat dosáhl 36,3 selete na prasnici a rok a počet dochovaných selat potom 32,3. To znamená proti loňskému roku posun 2,5 selete. V roce 2024 bylo totiž narozeno 33,5 a dochováno 29,1 selete.
Číst dál ...

I při vysokých vahách je zmasilost vynikající  (Týden 47, rok 2025)
Od poloviny roku 2023 se objem produkce jatečných prasat neustále zvyšoval. To platilo až do počátku letošního roku, kdy se trend otočil a od té doby množství poražených prasat permanentně klesá. Celý tento vývoj je přesným odrazem evropského trhu. V době, kdy produkce rostla, neměli zpracovatelé odkud nakupovat levné maso protože na evropském trhu byl nedostatek jatečných prasat. To se ale v posledním pololetí změnilo a v Evropě se postupně zvyšoval objem masa na trhu a s tím i zdroje pro velmi levné nákupy.
Číst dál ...

Evropská produkce znovu roste  (Týden 40, rok 2025)
Po hluboké krizi, která celý sektor zasáhla v letech 2019 a 2020 došlo k výraznému propadu produkce. Propad porážek v následujících dvou letech dosáhl 12 %. To v reálných číslech představuje úbytek skoro o 30 mil. poražených zvířat za rok. Rok 2024 v tomto trendu přinesl změnu a evropská produkce se začala znovu pomalu zvedat. Meziročně se porážky zvýšily o 2 miliony kusů. Letošních prvních 8 měsíců roku ukazuje, že se tento vývoj nezměnil a produkce dál roste.
Číst dál ...

 Načti další zprávy